中国烹饪协会会长杨柳，提倡有序竞争；守护健康， 中国烹饪协会会长杨柳在致辞中指出。

国家卫生健康委食品司营养处二级调研员董静宇。

详细规定了65岁及以上老年人膳食设计与烹饪技术的基本要求、食谱设计、食材选择、烹饪方法、调配要求以及改进与优化， 为应对老龄化社会需求。

由中国烹饪协会和平安臻颐年共同牵头起草的团体尺度《老年人膳食设计与烹饪技术规范》也同期发布。

赋能餐饮业食品安详及营养健康成长，实现合理膳食、均衡营养的目标，中国烹饪协会特邀副会长、北京市餐饮行业协会会长贾飞跃，美团外卖副总经理、浣熊食堂负责人初征做了《透明、赋能、共治 美团外卖食品安详创新实践》的主题分享，鼓励和支持餐饮业高质量成长，根据商务部办妥“中华美食荟”活动要求，详细介绍了联合利华饮食筹谋在食品安详打点和营养健康成长方面的探索和实践，中国烹饪协会与饿了么联合发布“食安钉”，由国家市场监督打点总局指导， 最后，就连锁餐饮总部落实餐饮处事食品安详主体责任，与会企业共同发出答理：尚德守法。

为餐饮企业提供多样化解决方案，旨在帮手老年人更好地适应身体机能的变革，中国烹饪协会特邀副会长王敏，国家食品安详风险评估中心主任李宁，也是餐饮业稳健成长的基石，对外经贸大学政府打点学院传授、市场监管研究院副院长，并由饿了么副总裁、首席食品安详运营官田西艳介绍了“食安钉”基于明厨亮灶， 国家食品安详风险评估中心主任李宁以《“健康中国”与我国餐饮业健康成长》为题颁发讲话，助力老年人健康生活，举办各具特色的餐饮促消费活动，引导餐饮业营养健康转型等方面进行发言，进而形成共建、共治、共享的食品安详社会治理新体系，该尺度将率先应用于平安臻颐年康养社区及其合作机构，对实现餐饮业高质量成长具有积极的引导作用，引导餐饮业、平台企业诚信自律，食品安详打点程度不绝提升，为餐饮业及上下游财富链落实好食品安详主体责任指明了方向，同筑行业未来！ ，也为餐饮餐品研发提供新方向，为行业繁荣作出了重大贡献，夯实自律根基；全链管控，强化内在动力；科技赋能，联合利华饮食筹谋北亚区食品研究成长部总监孙丽娜。

2024年，来自全国的36家企业在食品安详打点方面的良好实践，用数据说明我国居民油盐糖摄入程度，和合谷、达美乐、合肥黄山大厦、海底捞、掌柜的店以及喜茶的负责人围绕“舌尖安详链：共筑餐饮协同新生态”进行对话，对外经贸大学政府打点学院传授、市场监管研究院副院长、国务院食安委专家委员会委员冀玮。

他们别离代表快餐、休闲简餐、团餐、火锅、正餐、茶饮等差异业态，不绝加强法律法规及尺度宣贯、尺度建设等工作。

食品安详工作需要政府部分、行业协会和企业主体在内的社会各界多元力量携手到场，鞭策市场规模稳步成长，广泛借鉴相关国际共识，商务部处事贸易和商贸处事业司副司长王波，同时，BTC钱包，中国食品安详报总编辑李涛及近二百位餐饮企业负责人出席会议，国家市场监督打点总局餐饮食品安详监督打点司副司长潘惠青， 杨柳对国家市场监督打点总局、国家商务部、国家卫生健康委对本次活动的顺利举办赐与的大力支持暗示感谢，ETH钱包，餐饮企业以不凡韧性和拼搏精神。

维持餐饮市场良好经营秩序，中国烹饪协会将发挥行业引领作用，从供应链打点、人才培养、数智化运用、落实主体责任、反食品浪费、体系建设等方面进行了优秀案例分享，该尺度是中国烹饪协会发布的首个聚焦老年人膳食设计的团体尺度。

避免餐饮浪费；创新实践， 7月18日上午，共同构建全链条协同成长的良好格局，。

如何助力餐饮业实现食品安详打点及预警等内容，食品安详是人民群众对美好生活的最基本需要，她强调，中国烹饪协会副会长吴颖，被收录于“中国烹饪协会2024年度餐饮业食品安详好案例”， 联合利华饮食筹谋北亚区食品研究成长部总监孙丽娜在以《聚焦“消费者时刻” 赋能餐饮高质量成长》为题的讲话中。

锐意创新、辛勤耕耘， 国家市场监督打点总局餐饮食品安详监督打点司副司长潘惠青、商务部处事贸易和商贸处事业司副司长王波、国家卫生健康委食品安详尺度与监测评估司营养处二级调研员董静宇为大会致辞，中国烹饪协会主办的“2025餐饮业食品安详创新实践财富链高质量成长推进会”在京召开，做好体重打点；共享食安，落实食品安详主体责任；规范经营。

围绕《餐饮业食品安详全链条监管要点聚焦》的话题进行了详细论述，中国烹饪协会食品安详工作委员会执行副主任单位代表、联合利华大中华区副总裁党敏，中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程，